Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) am Standort Bad Brückenau.

Das sind wir:
In unserer Küche bereiten wir täglich die Mahlzeiten für rund 100 Patientinnen und Patienten zu. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot - wir verwenden nach Möglichkeit frische und regionale Zutaten. Zum Abendessen sowie an Fest- und Feiertagen sorgen wir mit liebevoll gestalteten Buffets für eine kulinarische Abwechslung. Neben der Normalkost bereiten wir für unsere Patientinnen und Patienten verschiedene Diätgerichte zu.
Zu unserem 8-köpfigen Team gehören neben Fach- und Hilfskräften auch Lehrlinge, die wir gerne ausbilden. Kurz: Wir sind ein tolles Team und wir arbeiten gerne in unserer Küche.

Ihre Aufgaben:

Zubereitung der Mahlzeiten (Mittagessen, Salate, Abendbuffet) unter Beachtung der Rezepturen und Vorgaben hinsichtlich Allergene und Zusatzstoffe
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien
Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe nach fachlichen Vorgaben
Eigenverantwortlichkeit für den übertragenen Posten
Fachliche und selbstständige Zubereitung von Speisen
Vorbereitung, Herstellung und Ausgabe der Speisen
Kontrolle der Speisenausgabe