Metzger / Fleischer (m/w/d) in der Produktion

Als einer der führenden deutschen Produzenten von Kaviar und Störfleisch bieten wir Ihnen eine spannende Herausforderung als 

Metzger / Fleischer (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Verarbeitung von frischem Fisch (Stör), einschließlich Zerlegung und Filetierung.
• Einhaltung der strengen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards während des Verarbeitungsprozesses.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger, Fleischer oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Fischverarbeitung ist von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung.
• Fundierte Kenntnisse in der Verarbeitung, Zerlegungstechniken.
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards - HACCP.
• Gute körperliche Verfassung und Belastbarkeit.
• Sachkundenachweis im Umgang mit Bolzenschussgeräten.
• Erfahrung im Umgang mit Computern (Word, Excel und Outlook).

Was wir bieten:

• Die Möglichkeit, Teil eines führenden Unternehmens in der Aquakulturbranche zu werden.
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit der Chance, praktische Erfahrungen zu sammeln und sich beruflich weiterzuentwickeln.
• Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung im Bereich Aquakultur.

Sie sind an der Aufgabe interessiert?

Dann freuen wir uns auf  Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.