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Küchenleiter (m/w/d)

Das Seniorenzentrum Rhön ist eine moderne Einrichtung mit 66 Plätzen, aufgeteilt auf sieben Wohnbereiche.  Ca. 60 Mitarbeiter/innen pflegen und versorgen unsere pflegebedürftigen Bewohner. 

 

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir genau Sie als:

 

Küchenleitung (m/w/d)

(35,0 bis 40,0 Wochenstunden)

 

für die Verpflegung unserer Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Sie sind bei uns genau richtig, wenn Sie Freude daran haben, in unserem interdisziplinären Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen.

 

Zu den Schwerpunkten gehören:

  • Speiseplanung nach Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung unter Beachtung der saisonalen und regionalen Aspekte
  • Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebensmitteln
  • Übernahme von Budgetverantwortung für den Wareneinkauf und die Küchentechnik
  • Führen und Motivieren des Küchenteams mit effizienter Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung von effizienten Prozessabläufen mit hoher Ergebnisqualität
  • Durchführung von internen Fortbildungen
  • Zusammenarbeit mit den Teams der anderen Leistungsbereiche

 

Ihr Anforderungsprofil:

  • Berufsabschluss als geschulter Koch
  • geprüfter Küchenmeister der IHK (gewünscht)
  • fundiertes Wissen und Kenntnisse über Hygiene (HACCP)
  • Erfahrung im Umgang mit Großküchentechnik

 

Von uns können Sie erwarten:

  • eine angemessene Vergütung
  • einen Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • eine betriebliche Altersvorsorge mit Beteiligung des Arbeitgebers
  • eine Anwesenheitsprämie

 

Alles Weitere können wir gerne in einem persönlichen Gespräch erörtern.  Wir freuen uns auf Ihre digitale Bewerbung.  Sie können uns auch gerne unter der Rufnummer 06654-917794-0 oder 0151 750 62 142 anrufen, die Heimleitung steht Ihnen für Fragen zur Verfügung.

 

Seniorenzentrum Rhön GmbH

Am Kreuzgarten 2

36129 Gersfeld

k.hoffmann@seniorenzentrum-rhoen.de

www.seniorenzentrum-rhoen.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobfinder-osthessen.de - vielen Dank!